In principe zou je hem gewoon op chromatische mode kunnen zetten ja. Voor het stemmen van een gitaar is het wel makkelijk dat je ziet welke noot er klinkt omdat bij gitaar de toon best wel eens meer dan een halve noot kan afwijken en je zo weet welke kant je op moet draaien, een E kan dan bijvoorbeeld best wel zo ver gezakt zijn dat deze eigenlijk een Eb is, vooral bij nieuwe snaren wil dit snel. Daarnaast heb je nog stemapparaten welke aangeven welke snaar je moet stemmen (van laag naar hoog E, A, D, G, B en E).
Voor het stemmen van de sax heb je eigenlijk niet nodig dat het apparaat jou verteld welke noot je speelt omdat in de meeste gevallen dit nooit meer dan een halve toon zal afwijken (vooral aangezien je na verloop van tijd wel weet waar je mondstuk ongeveer moet zitten) en je eigenlijk alleen geïnteresseerd bent in hoe de naald staat (te hoog of te laag). Welke noot je dan speelt moet ook niet uitmaken, maar een standaard afstemnoot voor alt en bariton is vaak F# en voor sopraan en tenor B.
Overigens moet je er wel rekening mee houden dat een sax een getransponeerd instrument is, de alt en bariton in Eb en de sopraan en tenor in B. Dit houdt in dat als jij op de alt of bariton een F# speelt (standaard stemnoot), het apparaat een A zal weergeven. Bij de tenor zal het apparaat een A weergeven als je een B speelt. Sommige apparaten kan je overigens weer zo instellen voor dit transponeren, als je hem dan op Eb instelt zal hij bij een altsax bij het blazen van een F# ook een F# weergeven. Maar zoals ik al schreef, deze nootherkenning heb je voor een sax eigenlijk helemaal niet nodig.
